Vem aí uma nova edição do Concurso Nacional de Cervejas Caseiras e Artesanais
O Outono também é sinónimo de cerveja e o Concurso Nacional de Cervejas Caseiras e Artesanais aproxima-se rapidamente da sua 8.ª edição. Este ano, a mesma realizar-se-á nos dias 8 de Novembro, na HopSin (Colares), e 14 de Novembro, na Praxis (Coimbra). Este é um evento único em Portugal na promoção e divulgação da cultura cervejeira portuguesa através dos seus cervejeiros e da produção de cerveja artesanal. Foi o primeiro evento nacional certificado pelo Beer Judge Certification Program, uma organização mundial de juízes de cerveja, criada em 1985, presente em mais de 40 países e com mais de 6.000 juízes no programa.
O Concurso Nacional de Cervejas Caseiras e Artesanais é um evento organizado pelo Fórum Cervejas do Mundo de Bruno Aquino, o rosto da cerveja artesanal em Portugal e um dos nossos embaixadores no estrangeiro. 12.500 cervejas depois, Bruno escreveu o livro “Uma Viagem Pelo Mundo da Cerveja Artesanal Portuguesa“, editado pela Casa das Letras em 2019.
Tal como em anos anteriores, as receitas vencedoras de cada categoria serão, posteriormente, produzidas por reconhecidas marcas de cerveja artesanal portuguesa. Entre algumas das receitas vencedoras até à data encontram-se “Trevo Frika”, reproduzida na Trevo da Caparica pelo Vasco Matos; a “Rocha Negra”, uma Irish Extra Stout elaborada na algarvia Marafada, pelo Chris Pedigrew; a “Amnesia Juniper Smokin’”, receita repercutida na Mean Sardine pelo Rui Bento e a “Mag8”, cerveja finalizada na Oitava Colina pelos cervejeiros Sérgio Pardal e José Gonçalves.
Em 2020, o concurso terá o patrocínio de, entre outras, marcas como a Dois Corvos, a Sovina, a Chica ou a Piratas Cervejeiros.
Muitos dos vencedores de edições anteriores do Concurso Nacional de Cervejas Caseiras e Artesanais são hoje cervejeiros conceituados no nosso mercado, demonstrando que o concurso é também uma forma de alavancar projectos e dar destaque à qualidade técnica dos homens e mulheres que partilham este hobby. São exemplos os mencionados Rui Bento, actual cervejeiro na Bolina, e Sérgio Pardal, dono e cervejeiro na HopSin, mas também Stefan Hunold, dono e cervejeiro da Mania, e João Brazão, do projecto Trevo da Caparica, apenas para mencionar alguns.
Para além da componente competitiva, o concurso é também um momento de confraternização para a comunidade cervejeira nacional. Dadas as restrições impostas pela situação pandémica que atravessamos, as habituais conferências, workshops, partilha de cervejas caseiras entre produtores e outros momentos de convívio e comunhão cervejeira serão limitados, seguindo as recomendações da DGS, pelo que parte deles serão realizados de forma virtual, através de plataformas de streaming.
Considerando que, nos últimos anos, têm sobrado algumas garrafas enviadas pelos concorrentes, este ano, a Comissão Organizadora do Concurso recolherá todas as garrafas excedentes e promoverá um leilão, revertendo a receita arrecadada para uma entidade de solidariedade social a definir.
